微生物發(fā)酵飼料的價(jià)值已被眾多飼料及養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)可，但在使用上仍存在許多問(wèn)題，合理的避開(kāi)這些問(wèn)題能使微生物發(fā)酵飼料的品質(zhì)逐步提升，將更好的為養(yǎng)殖業(yè)的健康和可持續(xù)性發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。

1、問(wèn)題

  與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的**相比，我國(guó)目前的發(fā)酵技術(shù)，相關(guān)人員和發(fā)酵設(shè)備都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后的，目前也沒(méi)有形成統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理監(jiān)督制度，在發(fā)酵飼料的過(guò)程中容易受污染，存在很多的安全隱患，因此，建立健全行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法顯得十分必要，目前想要價(jià)廉的發(fā)酵飼料，還有待研發(fā)出一些自動(dòng)化程度高規(guī)模大的固體發(fā)酵設(shè)備。

2、菌種問(wèn)題

   目前我國(guó)允許使用的微生物菌種不能滿足發(fā)酵飼料的要求，因此需要選育一些性能優(yōu)良并且無(wú)毒無(wú)害的微生物菌種，并且使用技術(shù)指導(dǎo)，使發(fā)酵飼料產(chǎn)品質(zhì)量保證，降低成本，微生物發(fā)酵飼料中的活菌質(zhì)量不穩(wěn)定，容易失活，因此，還要找出適合的保存運(yùn)輸微生物發(fā)酵飼料的方法有重要的實(shí)踐意義。

3、安全問(wèn)題

飼料在發(fā)酵的過(guò)程中，微生物區(qū)系平衡被打破后，益生菌在特定情況下有可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴≡?，如乳酸桿菌引起的臨床感染。因此發(fā)酵飼料的使用應(yīng)充分考慮動(dòng)物、消費(fèi)者以及環(huán)境等因素安全方面的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)試驗(yàn)確認(rèn)其無(wú)害后才能推廣應(yīng)用。微生物發(fā)酵飼料中的大部分有益菌是活菌，而抗生素具有殺菌作用，因此二者也不能同時(shí)使用。

4、選擇問(wèn)題

由于各種微生物飼料的菌種組合以及飼喂方法的不同，要針對(duì)不同的動(dòng)物選用不同種類(lèi)的微生物發(fā)酵飼料，養(yǎng)殖企業(yè)在選擇微生物發(fā)酵飼料時(shí)應(yīng)充分考慮動(dòng)物種類(lèi)，生理階段，飼養(yǎng)條件和使用目的等因素，來(lái)確保每類(lèi)產(chǎn)品都有明確的使用對(duì)象。

 菌種的搭配尤為關(guān)鍵，不同的動(dòng)物腸道****要搭配不同的菌種才能更有效的讓益生菌在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮更有效的作用。

結(jié)論：微生物發(fā)酵飼料作為一種新型飼料添加劑，來(lái)源廣泛，資源豐富，通過(guò)微生物發(fā)酵工藝將農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為有用的產(chǎn)品，有效的降低環(huán)境污染，解決人畜爭(zhēng)糧問(wèn)題。微生物發(fā)酵飼料市場(chǎng)前景廣闊，近年來(lái)應(yīng)用科學(xué)，發(fā)酵工程等相關(guān)學(xué)科的飛速發(fā)展，為微生物發(fā)酵飼料的發(fā)展提供了良好的理論基礎(chǔ)。換言之，微生物發(fā)酵飼料在將來(lái)的推廣應(yīng)用會(huì)越來(lái)越科學(xué)化，普遍化，會(huì)為廣大養(yǎng)殖者們帶來(lái)理想的經(jīng)濟(jì)效益，使用微生物發(fā)酵飼料會(huì)是養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。