中草藥型發酵飼料就寒熱屬性而言，有溫熱性飼料與寒涼性飼料之別。前者適于寒冷季節應用，對養殖動物有供給熱能或促進機體產生熱能，加強新陳代謝，提高抗病力，消除內寒和外寒引起的寒冷應激等作用。

白酒糟和啤酒糟除含有豐富的蛋白質和礦物質外，還含有一定數量的乙醇，熱性較大，一般稱為“火性飼料”。中草藥型發酵飼料有改善消化功能，加強血液循環，擴張體表血管，產生溫暖感覺等作用。冬季使用，抗寒應激作用**。白酒糟適于喂兔、豬和牛，特別適于肉牛育肥；啤酒糟適于喂雞、鴨、豬和牛。兩者都不宜用于懷胎母畜及種公畜。

蔬菜根皮日本學者研究發現，蔬菜根皮上含有可產生御寒作用的礦物質，用作飼料時，可增強養殖動物的抗寒能力。如芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下腳料及胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等塊根，都可作御寒飼料應用。喂時，一定要保留外皮。

動物肝臟動物缺鐵時，特別怕冷。而動物肝臟(如豬肝、雞肝)含鐵較多，容易吸收利用，并且以肝補肝，中草藥型發酵飼料有利于改善缺鐵后肝臟的病理變化。所以冬季養殖動物喂肝補鐵，防寒效果較好